研究で明らかになった真実・・・
枝豆の不良品、実は「色」だけでは選別できないという研究結果が、過去の研究結果と最近の研究結果により明らかになりました！
枝豆選別における色彩と形状の重要性
豆の出荷では「形が悪い」「粒が揃っていない」「色が悪い」など、さまざまな不良が発生します。従来の研究（片平ら, 2008）では、色彩だけで識別できる不良は全体のわずか12.5%程度にとどまることが報告されていました。
さらに近年の調査（高橋, 博士論文）を解析した結果でも、実際に色彩だけで弾かれるのは全不良の約11.4%に過ぎないことが明らかになっています。
つまり、色彩選別機だけでは不良の約1割しか取り除けない一方で、枝豆の不良の大半（約9割）は形状や粒の不揃いなど外観形状に起因するのです。
製品比較
処理・検出性能の比較(イメージ)
PITAが切り拓く圧倒的な処理能力
大型処理ラインから完全自動ラインまで
「PITA-GOLD」は、一般型と透過型の連携により“すべての不良要因を検出”するシステムです。
一般型が“形状・外観”を、透過型が“内部欠陥・未成熟”を検出。
この2つを組み合わせることで、枝豆選別の完全自動化ラインを構築できます。
処理能力：500kg/hクラスも構成可能、それ以上も。
目指すのは ― INFINITY（無限の進化を続ける選別システム）
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